Bersabar dalam Cobaan

Setiap manusia menjalani hidupnya masing-masing bukan tanpa masalah. Dalam kehidupannya Allah menurunkan coba sebagai rahmat dan menunjukkan kecintaan Allah kepada umatNya.

إِنَّ عِظَمَ الجَزَاءِ مَعَ عِظَمِ البَلَاءِ وَإِنَّ اللهَ إِذَا أَحَبَّ قَوْمًا اِبْتَلَاهُمْ فَمَنْ رَضِيَ فَلَهُ الرِّضَا وَمَنْ سَخِطَ فَلَهُ السَّخَطُ

"Sesungguhnya besarnya pahala sebanding dengan besarnya ujian. Dan sesungguhnya jika Allah mencintai suatu kaum pasti Dia menguji mereka. Maka siapa yang ridha (terhadapnya) maka baginya keridhaan Allah, dan siapa yang marah (terhadapnya) maka baginya kemurkaan Allah." (HR. Al-Tirmidzi dan Ibnu Majah)

Allah SWT berfirman

"Apakah manusia itu mengira bahwa mereka akan dibiarkan (saja) mengatakan 'Kami telah beriman,' lantas tidak diuji lagi? Sungguh Kami telah menguji orang-orang sebelum mereka, maka sesungguhnya Allah mengetahui orang-orang yang benar dan mengetahui orang-orang yang dusta." (QS. al-Ankabut: 2-3)

Berdasarkan ayat tersebut jelas bahwa selain sebagai tanda cinta Allah kepada hambaNya, Allah memberikan cobaan juga sebagai sebuah ujian dan tanda bukti bahwa makhluk tersebut benar-benar beriman atau akan ingkar dengan berpaling dari Tuhannya. Selain ujian demi ujian diberikan kepada orang yang beriman, maka teguran demi teguran juga diberikan kepadanya. Teguran itu kadang halus, tapi sering-sering kasar. Bagi yang kepekaan imannya tinggi, teguran halus saja sudah cukup untuk menyadarkannya. Akan tetapi bagi mereka yang telah hilang kepekaannya, teguran yang keras sekalipun tak bisa menyadarkannya.

Namun, kita lantas tak boleh gentar sebab di balik semua ujian dan cobaan yang diberikan Allah, terkandung khasanah yang dapat kita petik, di antaranya dengan ujian Allah akan menaikkan derajat kita dan sekaligus sebagai penggugur dosa.

Olahan Laut: Cumi Asam Manis

CUISINE. Puasa pertama kemarin aku dapat kiriman makanan dari Ibu di kampung. Alhamdulillah, meskipun tidak bisa menikmati buka puasa pertama di rumah, tapi kiriman masakan Ibu cukup untuk menggantinya. Yang dikirim Ibu adalah menu andalan yang biasanya disajikan untuk tamu special, misal saat ada tamu dari Bapak atau saat teman-teman kampusku main ke Jepara, ya This is Cumi Asam Manis ala Bu Bakri. Menurut teman-temanku masakan cumi ala ibuku sangat lazis, dan menu tersebut yang bikin mereka kangen dan ingin main lagi ke rumah. Saat aku share di Path, banyak juga teman yang merespon dan ingin sekali dibuatkan. Dan salah satu teman (karena belum pernah merasakan masakan Ibu) pengin bisa ikutan masak. Atas pertanyaan itu, aku bertanya ke Ibu, dan ini bocoran resep yang cetar membahana itu.

Photo will be uploaded soon

CUMI ASAM MANIS: SAUS NANAS

Bahan dan bumbu:

Beberapa bahan dan bumbu dapur yang harus disiapkan adalah

1.    Cumi segar (lebih cocok untuk cumi ukuran sedang)

2.    Buah nanas setengah matang

3.    Cabe merah

4.    Cabe rawit

5.    Bawang merah

6.    Bawang putih

7.    Bawang Bombay

8.    Gula pasir

9.    Garam

10. Saus tomat

11. Minyak goreng

12. Air

13. Daun jeruk

Cara memasak:

1.    Bersihkan cumi dari kotoran dan tintanya

2.    Kupas nanas dan potong-potong

3.    Uleg bumbu-bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan garam

4.    Panaskan minyak goreng dalam wajan secukupnya

5.    Masukkan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan ditambah irisan bawang Bombay, gongso sampai wangi

6.    Masukkan air, saus tomat dan gula pasir, tunggu sampai mendidih

7.    Masukkan cumi dan potongan nanas, tunggu sampai masak

8.    Masukkan daun jeruk yang sudah dihilangkan rangka daunnya

9.    Tips untuk mengolah cumi: Jangan memasak cumi terlalu lama sebab semakin lama terkena panas cumi akan mengeras seperti karet.

Mudah bukan? Oke. Itu saja yang bisa aku share. Semoga bermanfaat. Selamat mencoba!

Alternatif menu lain untuk olahan cumi adalah pindang cumi dan cumi bakar sambal mangga.

Renungan Kehidupan 1

Kehidupan ini sangatlah rumit di mata kita. Alur dan jalannya cerita terlalu berlika-liku penuh dengan sandi dan rahasia. Terlepas dari cerita yang sudah ditakdirkanNya, hidup ini sarat akan peristiwa, kadang mereka-reka bagai drama. Cerita cinta, persahabatan, nurani, dan harapan, terkadang harus diselingi intrik dan taktik.

Saat ini mungkin kita bisa tertawa lepas dengan teman sepermainan, tapi siapa sangka karena masalah sepele, esok kita bisa menjauh dari mereka. Kita berdiam tanpa saling teguran. Lalu kita mengadu dengan seorang sahabat yang setia mendengar keluhan kita. Kita menangis dengan makian, menggerutu sampai lupa waktu.

Belum lagi perkara cinta. Ceritanya serasa rumit untuk dijalani. Kalau tak berjalan terasa hampa, kalau berjalan lama-lama cukup menyiksa. Ada kesetiaan, pengorbanan, kejujuran, tapi tak lepas dari penghianatan, keangkuhan, dan kezaliman. Siapa yang merasa hebat, dia akan memenangkan permainan cinta. Parahnya, keharmonisan justru bisa menjadi peperangan karena cerita cinta.

Jalan ini kita yang menentukan. Setiap masalah dan cobaan selalu bisa diselesaikan. Masalah datang untuk diselesaikan, bukan dihindari. Menghindar dari masalah hanya menunda sampai terjadi ledakan masalah yang lebih besar lagi. Justru dengan adanya masalah, kita akan diantarkan kepada titik kedewasaan, menuju derajat posisi yang lebih tinggi.

Sesuatu yang sulit adalah keikhlasan. Sesuatu yang berat adalah bersabar. Namun, bersabar bisa menjadi ringan dengan ikhlas. Dan kesulitan untuk ikhlas bisa menjadi mudah dilakukan dengan bersyukur. Bersyukur adalah hal mudah. Kita hanya harus melihat sekitar, menengok kondisi orang-orang di sekeliling kita. Banyak orang yang untuk bertahan hidup saja kesusahan, apalagi memikirkan perkara cinta dan persahabatan. Dan terkadang, kita terlalu disibukkan dengan kedua urusan tersebut sehingga lupa untuk bersyukur, yang mampu meringankan beban menjadi sabar, dan mengubah kesulitan menjadi keikhlasan.

Pria - Pria Kontrakan

Belalang – salah satu kota kecil di Provinsi Tanah Lapang. Berdiri dengan megah sebuah akademi keteknikan, sebuah kampus yang menyimpan cita-cita dan harapan pemuda-pemudi negeri Sabang. Di sanalah para pria lajang dikumpulkan, dipupuk untuk menjadi tulang punggung negeri Sabang yang kata orang gemah ripah loh jinawi. Maka dari itu, pendidikan menjadi bekal ke depan, untuk kemajuan dan kesejahteraan.

Ini sebuah kisah persahabatan, terjalin hubungan pertemanan antara pria-pria Kampus Harapan. Dipertemukan lewat instansi pendidikan, perjalanan hari-hari mengenyam pendidikan akhirnya mereka lalui bersama. Pria-pria tersebut adalah Adam, Vian, Hendra, dan Iman, mahasiswa teknik Kampus Harapan.

Semester Baru. Hari itu cuaca begitu cerah di Kota Belalang. Keempat pria tersebut terbangun dari tidurnya masing-masing. Udara segar berhembus menyambut dengan riang. Sekarang mereka sudah berada dalam satu rumah kontrakan. Itulah mengapa mereka disebut Pria-Pria Kontrakan.

Pagi itu semuanya berkumpul di ruang tengah, mereka sedang bersiap-siap membersihkan rumah yang baru saja mereka tempati. Sapu, ember, lap pel, dan berbagai alat kebersihan lainnya sudah siap di tangan. Mereka saling bahu membahu membersihkan rumah kontrakan yang dalam beberapa tahun ke depan akan mereka tempati bersama sembari menyelesaikan tugas mereka untuk memperoleh gelar diploma. Hari itu menjadi hari yang sibuk, sebab setelah bersih-bersih rumah, siangnya mereka akan pergi ke pasar untuk membeli segala kebutuhan untuk rumah kontrakan.

Hari kedua. Pagi itu menjadi pagi yang indah bagi Pria-Pria Kontrakan. Karena hobi dalam memasak, Vian dan Iman sibuk mengerjakan sesuatu di dapur. Mereka berdua sedang menyiapkan sarapan, menu pagi itu adalah nasi goreng, tentu dengan resep spesial. Sementara di tempat lain, Adam dan Hendra sibuk menyapu lantai dan halaman. Setelah semua beres, mereka berkumpul di ruang tengah untuk menikmati hidangan yang sudah disiapkan. Hal itu menjadi rutinitas untuk hari-hari ke depan.

Cita Rasa Asia: Thailand Vs Korea

Makanan Asia telah dikenal banyak orang, dan mulai mendunia sejak awal abad XX. Chinese Food, Japanese Food, Arabian Food dan Indian Food sudah dikenal sejak dulu, dan mudah ditemui di berbagai belahan dunia, termasuk Amerika dan Eropa. Ada lagi masakan Melayu (termasuk Indonesia) yang sudah mulai dikenal, bahkan nasi goreng dan rendang memperoleh posisi tersendiri sebagai makanan terenak di dunia, meskipun sejarah nasi goreng tidak bisa terlepas dari masakan orang Tionghoa. Kini ada lagi masakan dari negara Asia yang mulai populer bahkan sudah mulai menjamur, yaitu Thailand dan Korea. Kemajuan kedua negara tersebut terutama untuk destinasi wisata yang membuat kebudayaan keduanya makin dikenal, termasuk kulinernya.

Sekarang aku akan membahas tentang serba-serbi masakan khas kedua negara tersebut. Kebetulan beberapa hari ini, aku dan teman-temanku lagi sering iseng hunting masakan khas Thailand dan Korea. Namun, sebelumnya aku minta maaf karena tidak semua masakan bisa aku review sebab baru dua resto yang khusus menyajikan makanan khas tersebut yang aku datangi, Phuket (khusus masakan khas Thailand) dan Dok Do (ex.Dae Jang Geum) untuk masakan khas negeri gingseng. Di Semarang sendiri memang belum banyak warung-warung atau resto yang khusus menjajakan masakan khas keduanya. Dan bagiku sendiri tidak bisa sering-sering datang untuk sekedar mencicipi karena faktor “value” yang berat di kantong.

Tuhan Memberikan Keistimewaan Bagi Kita

Tentu tidak asing bagi kita ketika mendengar nama Raden Saleh, pelukis keturunan ningrat Jawa yang besar di Semarang ini telah banyak menghasilkan karya-karya yang luar biasa. Cerita yang paling terkenal adalah ketika lukisan bunganya dihinggapi seekor kupu-kupu karena betapa indah dan kelihatan nyata lukisan tersebut. Beliau juga memanfaatkan keahlian melukisnya untuk mengritik kerajaan Hindia Belanda dalam tragedi penangkapan Pangeran Diponegoro, meskipun pada waktu itu Raden Saleh tinggal di dalam lingkungan kerajaan Belanda. Kata khalayak masa itu, Raden Saleh memang terlahir sebagai seorang pelukis.

Ya, setiap orang lahir di dunia dengan garis takdirnya masing-masing. Selain memberikan kekurangan, yang menunjukkan ketidaksempurnaan manusia, Tuhan juga memberkati kita dengan berbagai kelebihan yang dapat diasah dan dimanfaatkan dengan sebaik-baiknya. Kemampuan itulah yang kita kenal dengan bakat. Bakat adalah karunia dari Tuhan yang melekat dalam diri kita. Bakat atau kemampuan itu dapat berupa seni, olah raga, akademik, kepemimpinan, dan lainnya.

Seorang Albert Einstein misalnya memilih hidup berkutat dengan penelitian ilmiah, maka terciptalah banyak teori dari kepalanya, seperti teori relativitas yang melegenda. Jalan yang dipilih Einstein tentu berbeda dengan apa yang dipilih Soekarno dengan kepemimpinan dan politik marhaenisme-nya, Budi Hartono dengan keahliannya dalam bidang bulu tangkis atau Cristiano Ronaldo dalam bermain bola, James Gwee atau Mario Teguh sebagai seorang motivator, apalagi Leonardo da Vinci dan Raden Saleh dalam melukis. Namun, tentu Einstein sampai sekarang pun bangga dengan jalan yang telah dia pilih. Dia tak perlu menjadi Soekarno, Budi Hartono atau James Gwee untuk menunjukkan siapa dirinya. Dia cukup menjadi dirinya sendiri dan fokus terhadap apa yang dia miliki untuk menjadi berarti bagi dunia.

Ketidakmampuan kita akan sesuatu terkadang menjadi penghalang bagi kita untuk melangkah maju. Kita tidak cukup percaya diri dengan apa yang kita punya. Bahkan lebih parahnya kita tidak mengetahui apa saja kepunyaan kita. Oleh karena itu, langkah pertama yang harus dilakukan adalah mengenal terlebih dahulu siapa diri kita dan apa saja yang kita miliki. Tak perlu kita minder dan merasa tidak puas, sebab Tuhan telah menggariskan kita dengan bekal yang cukup. Hanya waktu dan kegigihan kita untuk menjadikan kepunyaan kita menjadi lebih dari berharga.

Kaderisasi Mahasiswa FT Undip

Membahas persoalan kaderisasi memang tidak ada hentinya. Konsep yang bertujuan menciptakan kader berkualitas secara mental spiritual dan intelektual ini selalu mengalami perkembangan seiring berjalannya waktu, begitupun yang terjadi di lingkungan Fakultas Teknik (FT) Undip. Namun, sayangnya setiap tahun perkembangan kaderisasi di Fakultas Teknik justru mengalami hambatan, terutama berkaitan dengan peraturan birokrasi, baik Universitas maupun Fakultas.

Sebelum membahas lebih jauh, sebaiknya kita mengenal terlebih dahulu seluk beluk kaderisasi. Makna kaderisasi sendiri mengacu pada sebuah sistem yang bertujuan menciptakan kader sesuai dengan prinsip, visi. misi, tujuan. serta sasaran organisasi. Sistem kaderisasi mengurai tentang cara atau metode yang digunakan dalam memperoleh kader yang diinginkan, pemeran kaderisasi (baik pendidik maupun peserta didik), serta ketersediaan peraturan legal dan kondisi lingkungan yang mendukung.

Di lingkungan FT Undip sendiri, dasar pelaksanaan kaderisasi adalah Buku Panduan Kaderisasi atau yang biasa dikenal dengan Buku Biru Kaderisasi hasil inisiasi Departemen PSDM BEM FT dan dibahas dalam simposium kaderisasi tingkat Fakultas yang dihadiri oleh perwakilan BEM FT, Senat Mahasiswa FT, Himpunan Mahasiswa Jurusan, Biro Mahasiswa Fakultas, serta Birokrasi Fakultas yang diwakili oleh Pembantu Dekan III. Selanjutnya buku tersebut dilegalkan dengan tanda tangan PD III Fakultas Teknik Undip.

Penyusunan buku panduan tersebut tidak lain bertujuan untuk memberikan suatu standar dan parameter yang jelas untuk pelaksanaan kaderisasi di lingkungan FT Undip. Hal ini dapat menyanggah paradigma bahwa kaderisasi hanyalah proses pemberian kenang-kenangan kepada mahasiswa baru, bukan suatu proses pendidikan. Sebab dengan keberadaan buku biru kaderisasi, mahasiswa diharapkan tidak sekedar menjadi objek, melainkan menjadi subjek yang berperan aktif dalam proses kaderisasi.

Alur Sederhana Kaderisasi Mahasiswa Baru FT

Tujuan kaderisasi sendiri adalah mennciptakan kader yang berkualitas secara mental spiritual dan intelektual dengan menumbuhkan iman dan takwa, sikap integritas, serta memiliki standar kompetensi soft skill dan hard skill yang baik. Apabila seorang mahasiswa senior mampu berperan aktif dalam lembaga mahasiswa, mempunyai banyak prestasi baik secara akademik maupun non akademik dengan tidak meninggalkan kewajibannya sebagai makhluk Tuhan, maka diharapkan hal serupa dapat dimiliki oleh mahasiswa junior. Begitulah gambaran singkat tujuan diadakannya kaderisasi.